quinta-feira , 20 julho 2017
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Bolo de Chocolate Funcional

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar demerara (misturei 1 xícara de mascavo e 1 xícara de demerara)

1 e 1/2 xícara (chá) de cacau ou chocolate em pó (misturei 1 xícara de cacau em pó e 1/2 de chocolate solúvel 70%).

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 ovos

2/3 xícara (chá) de óleo de coco

1 e 1/4 xícara (chá) de água fervendo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo Chocolate Funcional

Bolo Chocolate Funcional

Modo de Preparo: 
Bata ligeiramente os ovos (na mão mesmo), junte o óleo.

Acrescente os ingredientes secos, menos o fermento e misture.

Junte a água fervendo e novamente mexa bem. Por fim acrescente o fermento em pó.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em 180º.

O meu levou cerca de 40 minutos, mas faça o teste do palitinho porque seu forno pode ser diferente.

Receita da cliente Aline Carvalho. Obrigada por compartilhar conosco, bjs! 🙂

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