quinta-feira , 20 julho 2017
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Bolo de Cenoura sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes:

2 cenouras

1/2 copo de óleo de coco extra-virgem

2 xícaras de açúcar de coco ou mascavo ou demerara

3 ovos

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes acima no liquidificador, despeje numa travessa e acrescente 2 xícaras de farinha de arroz e 1 colher de fermento em pó. Misture tudo e leve em forno médio por 30 minutos.

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Para Calda:

1 vidro de leite de coco e 1 colher de sopa de cacau em pó. Leve ao fogo até engrossar e jogue em cima do bolo.

Bom apetite 🙂

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